BON CLIMA I TRADICIÓ GASTRONÒMICA
A causa, entre altres motius, a la bondat climàtica que es gaudeix a Sant Miquel, al municipi conviuen actualment 63 nacionalitats diferents, sent britànics i alemanys els més pròdigs. Per la seva banda, la gastronomia de la zona és tan variada com tradicional. Així doncs, pot degustar el «gaspatxo manxec«, «la carn d’olla amb pilotes» o el «arròs amb conill«. Cobra especial importància el «gaspatxo amb perdiu i llebre«.
